Benedetta26. Juni5 Min. Lesezeit#RezeptenVorfermentierte PIZZA nach NEAPOLITANISCHER ART mit Mortadella & BurrataWas ist einen Vorteig? Erfahre, wie Du zu Hause eine napolitanische Pizza mit einer wunderbar knusprigen Kruste zubereiten kannst!
Benedetta20. Juni 20233 Min. Lesezeit#Pizza&SauerteigSAUERTEIG-KARTOFFEL-FOCACCIA mit Marzanino-TomatenZwei Worte zur Beschreibung dieser Focaccia: unglaublich weich! Sauerteig, zerdrückte Kartoffeln, und Hartweizengrieß: Das Rezept hier!
Benedetta20. Juni 20234 Min. Lesezeit#Pizza&SauerteigSAUERTEIG CALZONEMan kann nicht sagen, dass man die italienische Pizza kennt, wenn man noch nie eine "Calzone" probiert hat: hier das Rezept!
Akis13. Juni 20236 Min. Lesezeit#Pizza&SauerteigPIZZA, Teil 1: Alles über die KrusteHier geht es um das Pizzabacken zu Hause und die Wissenschaft des Mehls...
